Receita da Thata: Bolo de Chocolate (Sem Farinha de Trigo)

Oi meninas!

Tudo bem com vocês?

Hoje não vamos falar sobre moda, nem beleza, mas sim uma receitinha. Como já comentei no primeiro post que fiz aqui no blog, eu AMO cozinhar e isso vem de criança já.

A receita que vou ensinar é de um Bolo de Chocolate sem farinha de trigo que aprendi quando tinha 9 anos e é super prático.

Ingredientes Massa:

- 6 ovos

- 6 colheres de sopa de achocolatado (tipo Nescau)

- 2 colheres de sopa de margarina

- 8 colheres de sopa de açucar

- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

- 100g de coco ralado

Ingredientes Cobertura:

- 1 lata de creme de leite sem soro

- 4 colheres de sopa de achocolatado (tipo Nescau)

- 2 colheres de sopa de açucar

Modo de preparo da massa:

Bater no liquidificador os ovos, o achocolatado, a margarina e o açucar. Misturar o coco e o fermento, bater mais um pouco e colocar a massa numa forma de furo no meio, untada com um pouco de margarina e açucar (isso ajuda na hora de desenformar). Deixar no forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até você espetar um palitinho de dente e ele sair limpo. Desenformar.

Modo de preparo da cobertura:

Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo até engrossar um pouco. Agora é só cobrir o bolo.

O resultado é este:

 

Não sei se dá para perceber mas ele separa, na parte de baixo fica como se fosse massinha de bolo com coco e na parte de cima fica bem molhadinho, parece uma esponjinha.

Tenho que confessar que quando faço como ele todinho no diaaaa....eu não resistoooo!

Gostaram meninas?

Alguma de vocês já comeu ou irá fazer?

Me contem nos comentários!

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Beijinhos*